日本人に1番足りていない栄養素は?

日本人に1番足りていない栄養素は、なんだかご存知ですか?

2015年放送の「世界一受けたい授業 」によると、日本人に1番足りていない栄養素は、

ビタミンA!

なんです。

「ビタミンAを含む食材ってなんだろう?」

それを知りたいですよね。

ビタミンAを多く含む食材は、

にんじん、ほうれん草、うなぎ、ホタルイカ

などです。

ビタミンAを含む食材を、意識して摂る必要がありそうです。

ビタミンAの効能

ビタミンAには抗酸化作用があり、肌や粘膜を強く、丈夫にします。

外食などでは取りにくい栄養素の1つ。

肌のうるおいを保つ効果もあるので、女性にも嬉しい栄養素です。

タンパク質やビタミンC・Eと一緒にバランスよく摂ることにより、抗酸化作用の相乗効果が期待でき、美肌をかなえることができます。

出典:正しいスキンケア事典

ビタミンAが不足すると

ビタミンAの欠乏によって、身体の表面にある免疫力というバリアが弱くなるため、カゼをひきやすくなったり、皮膚炎や口内炎にかかることも、多くなります。

ビタミンAは、身体の骨や歯の成長にも関わっています。

特に、成長期の子供がビタミンAの欠乏になると、身体の成長が十分でなかったり、知能障害などの症状がでることもあります。

ビタミンAの摂取推奨量(プロビタミンAを含む)は、成人男性(18~29歳)で850μg/日、女性(18~29歳)で650μg/日となっています。

出典:Slism  ビタミン|栄養素116

ビタミンAは必須の栄養素なのに、日本人に1番足りていないんですね。

そして特に子供には大切な栄養素のようです。

ビタミンAを多く含む食材は、にんじん、ほうれん草、うなぎ、ホタルイカなどですが、うなぎやホタルイカって、頻繁に食べないし!

やはり野菜から摂取するのが、良いかと思います♪

しかし、考えてみると、にんじんを使った料理ってあまり思い浮かばないんです。

カレーやシチューに入れたり、天ぷらにするとか、そのくらいしか思いつきません。

「家族になんとかニンジンを食べてもらいたい!」と思い、細かく刻んでサラダにしたら、家族に不評でした。

ニンジンをひんぱんに食べられる方法はないものか?と考えて、にんじんジュースを作ってみることにしました。

自分でニンジンジュースを作ったら…

日本人に一番足りない栄養素、ビタミンAを意識して摂ろうと思った私は、実家の母が無農薬のにんじんを送ってくれたので、自分でニンジンジュースを作ってみることにしました。

りんごも送ってくれたので、ちょうどいいなと思って。

ニンジン1本、りんご1個、水150mlをジューサーにかけ、出来上がり。


飲んでみたら…

「まずっ!!」

お世辞にも美味しいとは言えない味。

ジューシーさがなくて、パサパサしている上に、甘みもほとんどない!

がんばってグラス1杯分を飲もうと思いましたが、全部飲むのに10分ぐらいかかってしまいました(汗

「自分で作ったニンジンジュースを、ひんぱんに飲むのは無理だ…」と悟った私です。

市販の野菜ジュースやレモン汁を加えてみたら、もうちょっとイイ味になったかもしれません。

または、お高めのジューサーを使えば、もっと美味しくなったのかも。

しかし!そこまで手作りニンジンジュースにこだわる時間がもったいなかったので、やっぱり「良さそうなニンジンジュースを買おう!」ということに決定。

いろいろ探してみて、私が良さそうだと思ったのがこちらです。

ピカイチ野菜くん・無農薬にんじん100%・ストレートジュース(1000ml・1,580円・税込)

私がピカイチ野菜くんに決めた理由

① 無農薬にんじん100%使用

どうせ飲むなら、安心・安全な無農薬のにんじんジュースを飲みたいですよね。

赤ちゃんや子供に与えるなら特に♪

ピカイチ野菜くんを作っている会社は、もともとは有機栽培野菜をメインに扱う八百屋さんです。

使用する無農薬にんじんは、毎年産地まで足を運んで、信頼できる農家さんのものだけを使用しています。

こだわりの八百屋だからこそ出来る、にんじんジュースなんです。

② 砂糖・保存料不使用

市販の野菜ジュースの中には、甘ったるくて保存料や砂糖が多く使われているものもあります。

野菜ジュースから栄養を摂れるのはいいけど、砂糖が多く使われていると、それだけで太りそうだし、カロリーも高くなってしまいそう。

ピカイチ野菜くんは保存料や砂糖を一切加えず、コールドプレス製法で熱をあまり加えずに作られています。

また、りんごは長野産の特別栽培のものを使用。

水や添加物を一切加えずに絞ったストレートのリンゴジュースを使用し、レモンで酸味のアクセントを出しています。

③ 常温保存可能

ピカイチ野菜くんは1本・1リットル入りなので、冷蔵庫に入れた場合、結構場所をとります。

でも常温保存可能だから、他の場所にも置けるから便利♪

冷蔵庫でキンキンに冷やした野菜ジュースもおいしいですが、冬場はそれを子供に飲ませると、お腹が冷えないか心配なので、常温保存できると助かります。

届いた

ピカイチ野菜くんが届きました。あざやかなオレンジがキレイ💛

1リットル入りなので、結構重いんです。

たっぷり入ってます。

グラスに注いで、まず驚いたのが「とってもサラサラしてる!」

そして飲んで、またびっくり。

「砂糖不使用なのに、甘い!」

「こんなに甘いのに本当に砂糖不使用なの?」と疑って、原材料名のラベルを確認してしまったほどです。(笑)

これなら、老若男女、誰にでも飲みやすい野菜ジュースだと思います。

私の場合は、水やお湯を少し加えて甘さを薄めて飲んでいます。

子供(11歳)にピカイチ野菜くんを飲ませてみました。

水を少し混ぜて飲ませました。

子供が飲んだ感想

ドロドロしていない。

少し甘い。

飲み終わった後、グラスにカスがあまり残らない。(こんなの初めて)

と言ってました。(^O^)

全部飲んでくれたのでよかったです。

母親の責任⁈

家族の食事を作るとき、なるべく野菜不足にならないようにしていますが、 仕事が忙しかったりすると、ついつい外食や出来合いのお惣菜などが増えます。

そうすると自然に野菜不足になりますよね。

野菜不足になると、子供が風邪をひきやすくなったり、私も肌荒れや口内炎が出来るので困っていました。

特ににんじんに含まれるビタミンAは、子供の身体の骨や歯の成長にも関わっています。

かといって、毎日毎回、野菜たっぷりの料理を作る時間がない!

そんな時にピカイチ野菜くんはとても助かっています。

今日の夜も子供の塾の帰りに、外食をしたので、野菜不足が気になっていました。

家に帰ってきてから、すぐにピカイチ野菜くんをグラス1杯飲みました。

子供にも飲ませました。

これで野菜が摂れたー!

母親としては少し安心です。

特ににんじんは子供が嫌いな野菜なので、普段の料理ではなかなか食べてくれません。

ピカイチ野菜くんなら、子供も嫌がらずにんじんの栄養が摂れるので、その点も助かっています。

子供に必要な栄養素を、摂取できるようにしてあげるのも母親の責任かなと思っています。

ピカイチ野菜くんは、忙しいお母さんにもオススメです!

1本あれば、野菜不足解消の手助けになる。

頼れる野菜ジュース。

安心の無農薬人参100パーセントのピカイチ野菜くんで、日本人に1番足りていない栄養素・ビタミンAを摂ろう!

こちらからチェックできます。お試しパックもあります♪

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